云南燕麦β-葡聚糖厂家价格
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燕麦β-葡聚糖一般为淡黄色粉末,易溶于水后形成粘稠溶液。其分子结构稳定,不溶于乙醇和丙酮等有机溶剂,且具有较强的持水能力。
用途:燕麦β-葡聚糖可作为食品添加剂,用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等中,以增加食品的粘稠度、稳定性和口感。
用法用量:具体用量需根据产品特性和需求确定,但一般建议在合理范围内使用,以保持食品的天然性和安全性。