山茶花微波固色烘干机/牡丹花微波干燥设备
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山茶花微波固色烘干机的工作原理:
微波山茶花杀青烘干机是利用物料自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,杀青效果好,物料色泽鲜艳,同时在杀青环节蒸发掉10%的水分,节省了后续烘干成本。杀青完毕,再经微波烘干一次完成成品,干花干度均匀,色泽青翠,完全不破坏和改变物料营养成分,同时具有杀菌功能,经微波烘干的金银花含菌量完全可以达到食品QS认证要求的卫生标准。据实际测算,微波烘干4.5斤鲜花可出1斤干花,干出率比晾晒法高出8%。
杀青是指通过高温或者其他方法破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干过程中变色。同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
山茶花微波固色烘干机的优点:
1、烘干后的产品品质好,物料的原有营养成分损失少;
2、易于控制,操作方便灵活。自动控制加热时间及干燥温度;
3、节省时间;
4、微波能直接作用于物料,能源损耗少;
5、生产强度小,占地少;
6、省力,省工序,特别是易于和前后工序连成自动线,减少搬运次数;
济南真诺&隆泰鑫达微波设备厂家生产的微波茶叶杀青固色设备,已广泛应用于平阴玫瑰花茶的加工中,并获得一直好评!我公司也可为客户提供茶叶加工整套设备,让您一站式购齐。良好的售后服务让您购机无忧,欢迎咨询zn,也可登录网站http://www.ltwb.cn 了解更多关于花茶加工的工艺流程。