猪头脱毛去毛松香锅

猪头脱毛去毛松香锅一般就是适用于加工猪头的加工厂家，因为猪头上面的毛比较细，不好清理。以前人们是在家里熬制沥青，猪头沾上沥青来脱猪头毛，也能清除干净，但是沥青是有毒的，谁也不能用沥青脱的猪肉里面没残留一些含有沥青里面的成分，长期使用用沥青去毛的猪肉，猪头在人体会残留一部分有害物质，对人的身体健康造成一定的影响。而且近期整治环保特别严格，很多都不让自己在家中烧煤了，所以这个时候购买一台无烟环保的松香锅是很有必要的。

猪头脱毛去毛松香锅主要就是电加热导热油的一个夹层锅，导热油是一种传热物质，耐高温，一般我们建议客户购买的是320号导热油，高温度可以达到320度，而且导热油这个成分不属于易燃物，即使直接用火烧也不会出现明火燃烧的情况。其次松香里面的成分是松香酸，它的熔点在172-173度，温度达到300度的时候才会分解和炭化，我们一般建议客户用松香锅的时候设置温度为200度左右就行。松香熬化了，把猪头放了松香锅里面沾一下，放在冷水里面凉一下。后把松香铲下来就行了。

猪头脱毛去毛松香锅的操作步骤：将淡黄色颗粒状的松香甘油酯放入到加热锅中，带加热融化后，把加工产品放入到加热锅内沾满松香甘油酯，3-5秒后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香甘油酯，产品表层的毛也随着不断脱掉。在加工过程中，松香甘油酯要一直保持熔融状态，并且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不应加热锅高度的三分之二，表面松香甘油酯溢出或者溅到锅外。带脱毛产品在加热锅内的时间不宜太长，防止产品温度升高，冷却后不宜降温，影响产品质量。此外加工产品的表层应沾满松香甘油酯，否则不能将表层的毛全部去掉。放进去要稍微浸一下，不能立马捞出来，不然没热毛孔开不了，就会感觉效果

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