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!富民仿手工新一代豆腐皮机,厂家!

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商品详情

FM不锈钢豆腐皮机
富民豆腐皮机的生产工艺:
备料
所用的豆腐皮机经过精挑细选,挑选的大豆是色泽光亮,颗粒饱满,没有虫咬活鼠咬的。但也不要用新收获的豆子,新豆要放置3个月左右再生产加工。
泡豆水量:水豆的比例大概是2-2.5:1,水好不要一次加足。一次加水以没过大豆15CM 左右佳,等水下降到大豆表层以下 5-7CM 就好了。也就是说侵泡大豆要达到大豆吸水量约为120% ,大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑不打皱,豆皮不轻易脱落,双手碾压有松动感,豆瓣内表面略有塌陷,手易掐断,完全泡透。注意:大豆浸泡时间与季节有关系。
磨浆
磨浆的主要目的是大限度的将大豆中的蛋白质发挥出来,掌握好豆浆的粗细度,过粗过细都不好,粗会影响过浆率,过细会使蛋白质都随豆渣流失,而且粗粗的豆浆会使质地粗糙,颜色灰暗,磨浆时还要注意调整好砂轮间隙,磨料的同时需添加适量的水。
煮浆
煮浆的温度应控制在97摄氏度以上,保持3分钟左右,加3%消泡剂,加热要均匀,当浆的温度达到 75 摄氏度时,即可进行点浆工作。
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点浆
1.石膏以面上的石膏粉点浆为宜
2 、卤水
3 、葡萄糖酸 - 内脂
粉脑
把点好后的豆脑放入的装脑桶内,清理好卷包布上的杂物,把已卷好的包布安装到工作台上,然后接通电源开关,打开粉脑开关。
压制
把接豆脑盘放到层包布上,打开流脑阀门,运转开始,调整压滚间隙使薄厚均匀。批包布接完后,关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上(此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作)把液压机的压杆压至第 3-4 个压力,然后停流 3-5 分钟,提起手动
液压机构即可揭出成品。


运输:
全国代办托运
厂家承诺:
购机后24小时调试好发货,机器到家以后只需插上电源就可以使用,省去了安装费用!
售后服务
a、厂售出设备的运行状况,用户的需求及意见跟踪服务,发现问题由厂技术人员电话沟通及时解决问题。
b、厂服务承诺:24小时响应,365天不间断的技术支持。
C、济宁高新区富民机械厂所有产品十年保修。
整套全不锈钢型
(包括扒皮机、压皮机、成形机)

FM不锈钢型性能参数(符合食品卫生法)
功率:每小时耗电约1.5度(单相照明电源)
日加工量:1500-1800斤
主机占地:10平方米 工人:2名
技术培训>>
1、凡购机者,我厂均免费安排现场培训,直到学会为止;
2、我厂还免费培训系列休闲食品的生产技术,并提供生产配方;
3、我厂长期优惠供应生产所需的各种轴(也叫模具);
济宁富民愿真诚为各界朋友服务,为您提供适合的产品是我们不变的承诺。欢迎各界朋友前来考察洽谈!
电 话:
刘经理: 咨询:1658471683
详细地址:济宁市高新区菱花南路中段路西

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山东省济宁市富民食品机械厂为你提供的“!富民仿手工新一代豆腐皮机,厂家!”详细介绍
山东省济宁市富民食品机械厂
主营:食品加工机械,榨油机丸子面条机
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