学包子制作方法,哪里可以培训包子技术
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课程内容:
发面配方与技术操作。2.各种馅子的制作、配方及实操。3.包子馒头手法操作。4.包子馒头手法操作配料实操。5.复习制作技术,立完成成品。6.各种包子,馒头等经营及储存方法6.反复实践操作,熟练操作流程。
馒头花卷:
手工馒头 开花馒头 牛奶馒头 粗粮馒头 花样馒头 小馒头 油炸馒头 葱油花卷等;
大包子系列:
鲜肉大包 酱肉大包 粉丝大包 梅干菜大包 豆沙大包 红糖大包 青菜大包 香菇大包 等
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