学过桥米线来飘味香云南过桥米线实训培训基地电话

在一个聪明人满街乱窜年代，的恰恰不是聪明，而是一心一意，孤注一掷，一条心，一根筋。 --马云

营养鲜味是我们的焦点，让学员学到真正的核心技术是我们的目的！！！

简介：过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。

过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。



营养功效：米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休​闲快餐食用。米线是云南的地方小吃，过桥米线是米线中的上品，以用料考究，制作精良，吃法特，风味而中外。

经营分析（为什么选择小吃行业创业，为什么选择飘味香美食培训学校学习？）

1.小吃运营费用低，一两个人即可轻松经营，不用招多的服务员

2.经营占地小，租金低，简单装修就行，也可做流动摊点

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