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四川泡菜培训
一、四川泡菜介绍
四川泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
二、湘源地四川泡菜培训课程内容
培训
种类
菜品：泡萝卜、白菜、荞头、刀豆、黄瓜、莴笋等
课程
1、各种泡菜原料的准备与初加工2、酸水的调制与各种泡菜的实际掌握3、实际操作各种泡菜的制作流程4、反复练习至立完成
时间
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。>>>>点击在线咨询
三、会做四川泡菜不会经营怎么办?
……湘源地四川泡菜培训5大开店指导，选优势店面，经营!
★店面形象指导：店面布局、店面设计、店面装修、店面招牌、店面灯箱等。
★店铺经营指导：充分把握店面地理位置，发挥地域经济优势;根据店面周围消费环境制定个性化营销方案和战略。
★风险分析指导：理论联系实际来制定店面投资预算分析及投资风险回避。
★产品定价指导：根据目标受众消费能力和店面定位来指导各类产品的定价与分级。
★器具配置指导：所需四川泡菜加工设备、器具的配置。
四、哪里才能学到四川泡菜技术?
……湘源地6大小吃培训优势，口味的保障!
◆十五年行业经验，技术实力有保障：十五年的行业经验积累，使长沙餐饮管理有限公司对餐饮业的发展趋势和客户需求有着深刻理解;遍布全国各地的分支服务机构，让我们非常熟悉各地风味小吃特点和口味习惯差异，还可以时间知晓餐饮业的行情动态，帮助学员做出正确的创业决策，确保学员成功创业、快速赚钱。
◆厨师科班出生，教学效果有保障：“湘源地”的授课老师都是公司的专职技术人员，都是食品调味技术出身，长期为食品企业提供调味技术服务，他们精通美食的调味原理，对调味品、香辛料、复位调味料的协调搭配、美食加工流程优化和成本控制，有着深厚的技术基础，这是我们公司一个得天厚的技术优势。
