浪卡子县食品杀菌设备

浪卡子县食品杀菌设备
为了预防细菌等微生物污染肉制品、避免肉制品等食品腐败变质，我国食品安全研究机构与食品消毒设备企业合作，采用双核臭氧消毒技术，共同开发了移动臭氧发生器，
对于连续工作不许停机的场所，选购臭氧发生器时应有备用机，按两用一备，一用一备的原则购置，备用机组主要在设备维护或修理过程中交替使用，避免停机维护影响正常生产，
食品水处理臭氧杀菌机应用在食品加工间水处理环节杀菌消毒时，一个重要问题是确定发生器的开机时间，使上班时，加工间内的细菌处于低。若是该臭氧发生器运转2小时，才能达到杀菌的浓度。加上封闭分解也需2小时，那麽上班前4小时开臭氧发生器合适。其原则是即要达到杀菌消毒的效果，又要在上班时人嗅不到明显的臭氧味。 采用臭氧杀菌的优点是：杀菌消毒能力强，臭氧的终分解物是氧，因此；食品上不会有残留物，对食品没有影响；成本低；用紫外线杀菌，其背阴部没有效果，而臭氧对整个房间都有杀菌效果。缺点是：超过允许浓度时，对人体有影响； 较高浓度下，对橡胶、塑料等高分子材料有影响； 当用空气为原料来产生臭氧时，会产生少量氮氧化合物。因此，在应用时要注意安全标准，安全标准浓度臭氧应用时应建议不要有人员在现场。 2、使各种有臭味的无机或有机物氧化-除臭 臭氧本身有特殊的气味。利用臭氧来除臭，并不是以臭氧的气味来掩盖其它臭味。而主要是利用臭氧的强氧化能力。臭味的主要成分是胺，硫化氢，甲硫醇，二甲硫化合物，二甲二硫化物等。 除臭的效果也受其他因素影响，尤其是温度及分子较大的臭味物质。温度越低，分子越大，氧化反应越弱，除臭的效果也越差。而湿度对除臭效果没有什么影响。既然臭氧会氧化各种臭味物质。
那么在水果库中，应用臭氧是否会影响到水果的芳香味？这是人们所关心的。对草莓所做的试验表明，在臭氧存在的情况下，其芳香味反而增大，这可能是臭氧有助于芳香味和水果香味的形成。当然这种情况对其它水果是否如此，尚难定论。在水果库中使用臭氧，还可防止包装材料的气味传到所贮的物品上。特别是在相对湿度85%-90%的情况下，使用木制板箱更有效。使新陈代谢产物氧化，从而抑制新陈代谢过程 在果蔬贮藏过程中，会产生乙烯。它会影响到其它果蔬，使果蔬进一步成熟。这过程的起始现象是表皮变褐，果肉变软，终腐烂。利用臭氧可使乙烯氧化，终变成二氧化碳和水，抑制新陈代谢过程，大大延缓果蔬成熟过程，达到延长保鲜期的目的。
食品水处理臭氧杀菌机产品参数： 型号：ARD-L10，功率：180W，外形尺寸长*宽*高：350*260*600mm
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体积比是指单位体积内臭氧所占的体积含量或百分比含量，使用百分比表示如2%、5%、12%等，卫生行业常用ppm表示臭氧浓度，即每立方臭氧混合气体中臭氧占该体积的百万分之一为1ppm
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臭氧发生器气源的选用：臭氧的应用主要以发生量来确定，分为气态下消毒和液态下消毒两大类