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糖油果子作为成都人爱的小吃，被称为青石桥三绝之一，糖油果子又名天鹅蛋，因其形状相似而得此名。糖油果子做法简单，选料方便，称为很多朋友摆摊做生意的。糖油果子是用红糖、芝麻和糯米为原材料，。外酥内糯，香甜可口，色泽光亮。炸的好的果子里面是空心的，微带酸味的软糯米和较脆香甜的外皮和着白芝麻，令人回味无穷。
A.理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
B.示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C.自我实践：
1.学校备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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