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山楂树苗品种及规范：大五楞山楂树苗、大金星山楂树苗、歪把红山楂树苗、山楂树苗、1公分山楂树苗、2公分山楂树苗、3公分山楂树苗、3-10公分山楂树；

山楂树苗培养技术：

一、土肥水处理
1．1 土壤处理 土壤深翻熟化是增产技术中的根本方法，进行深翻熟化， 能够改进土壤，增加土壤的通透性， 促进树体生长．
1．2 上肥施基肥, 未果后及时施基肥，以补偿树体营养， 基肥以有机肥为主，每亩开沟施有机肥3000——4000千克， 加施尿素20千克，过磷酸钙50千克，草木灰500千克．追肥，一般1年追3次肥, 在3月中旬树液开端活动时，每株追施尿素0.50——1千克， 以补偿树体生长所需的营养，为前进坐果率打好基础．谢花后每株施尿素0.50千克， 以前进坐果率．7月末花芽分化前每株施尿素0.50千克，过磷酸钙1．50千克， 草木灰5千克，以促进果实生长， 前进果实质量．
1．3 浇水一般1年浇4次水， 春季有浇水条件的在追肥后浇1次水，以促进肥料的吸收运用．花后结合追肥浇水，以前进坐果率．在麦收后浇1次水， 以促进花芽分化及果实的快速生长．浇封冻水，冬季及时浇封冻水， 以利树体安全越冬．

1公分山楂树产量怎样
二、修剪
2．1 冬季修剪
2．1．1 防止内瞠光秃，由于山楂树外围易分枝, 常使外围都闭，内膛小枝生长弱， 枯死枝逐年增多，各级大枝的中下部逐渐裸秃．防止内膛光秃的方法应选用疏、缩、截相结合的原则， 进行改造和更新复壮，疏去轮生骨干枝和外围密生大枝及比赛枝、徒长枝、病虫枝， 缩剪衰弱的主侧枝，选留恰当部位的芽进行小更新， 培养健旺枝组．对弱枝重截复壮和在光秃部位芽上刻伤增枝的方法进行改造．


3. 歪把红山楂－－临沂天宝山山楂的优良代表品种 别称歪把红子，因果梗部歪斜呈肉瘤状而得名，母树在天宝山新华村，由于果大，着色艳丽，耐贮，品质优良，为当地主栽品种之一。果实倒卵形，单果重15克左右，肩部较瘦，较肥大，果梗基部一侧着生较肥大的红色肉瘤是其典型特征，果皮鲜红色，有光泽，蜡质较厚，果稀且较大，萼片开张反卷，果面有残存苞片，萼筒陡深，果肉乳白色，肉质细密软绵，味酸爽口，总糖7.52%，总酸2.18%，可溶性固形物14.5%，每100克含钙24.6mg,磷1.3mg，铁2mg,维生素C60.8mg。果实10月上中旬成熟，耐贮性好。树冠紧凑，萌芽率和成枝力均，花序平均座果率8.9个，适应性强，是加工兼鲜食的优良品种。

4.敞口山楂苗：敞口山楂果实性状果实略呈扁平形，每公斤90～100个，大果重可达36克，果皮大红色，有蜡光。果点小而密。梗洼中深而广。果顶宽平，具五棱。尊片大部脱落；萼筒倒圆锥形，深陷，筒口宽敞，故称敞口。果肉白色，有青筋，少数浅粉红色，肉质糯硬，味酸甜，清酸爽口，风味甚佳，品质上。果实总含糖量11.07%，总酸3.78%，果胶2.92%，每百克果肉含维生素C48.1毫克，果肉率89.1%，出于率36.9%。切片制干色泽鲜艳，被誉为桃花植片，是传统的出口产品。10月中旬采收。耐贮运。

04 园林绿化 山楂的树冠整齐，花叶并茂，果实红可爱，多用分株嫁接等法繁殖，为很好的四季绿化树种。除果园大面积栽植外，公园、路旁、庭院都可栽植。

04 园林绿化 山楂的树冠整齐，花叶并茂，果实红可爱，多用分株嫁接等法繁殖，为很好的四季绿化树种。除果园大面积栽植外，公园、路旁、庭院都可栽植。

2、大金星山楂苗：果实，阔倒卵圆形，平均单果重16克，大果重19克；果皮深红或紫红；果点而密，黄褐色；果肩稍平，呈多棱状；萼片卵状披针形，开张反卷；果肉绿白，散生红色斑点；味酸稍甜，肉质细硬；可食率高达88.3％。百克鲜果可食部分含可溶性糖11.35克，可滴定酸3.57克；果胶2.7克，黄***0.42克，维生素C62.4－73.6毫克。加工干片，出片率35.6％。树势强；萌芽率45.1％；可发长枝4－5个。定植后4－5年始果；中、长枝成花力强；果枝长势强。自交亲和率5.5％；自然授粉坐果率52.9％；花序坐果8.8；果枝连续结果能力强。在鲁中山地，10月中旬果实成熟。

果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。 10 月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。

3. 歪把红山楂－－临沂天宝山山楂的优良代表品种 别称歪把红子，因果梗部歪斜呈肉瘤状而得名，母树在天宝山新华村，由于果大，着色艳丽，耐贮，品质优良，为当地主栽品种之一。果实倒卵形，单果重15克左右，肩部较瘦，较肥大，果梗基部一侧着生较肥大的红色肉瘤是其典型特征，果皮鲜红色，有光泽，蜡质较厚，果稀且较大，萼片开张反卷，果面有残存苞片，萼筒陡深，果肉乳白色，肉质细密软绵，味酸爽口，总糖7.52%，总酸2.18%，可溶性固形物14.5%，每100克含钙24.6mg,磷1.3mg，铁2mg,维生素C60.8mg。果实10月上中旬成熟，耐贮性好。树冠紧凑，萌芽率和成枝力均，花序平均座果率8.9个，适应性强，是加工兼鲜食的优良品种。

树体性状树势强健。结果早，连续结果能力强，丰产。适应性广，宜于山、滩地区种植，为生食、加工。药用的优良品种。

2、大金星山楂苗：果实，阔倒卵圆形，平均单果重16克，大果重19克；果皮深红或紫红；果点而密，黄褐色；果肩稍平，呈多棱状；萼片卵状披针形，开张反卷；果肉绿白，散生红色斑点；味酸稍甜，肉质细硬；可食率高达88.3％。百克鲜果可食部分含可溶性糖11.35克，可滴定酸3.57克；果胶2.7克，黄***0.42克，维生素C62.4－73.6毫克。加工干片，出片率35.6％。树势强；萌芽率45.1％；可发长枝4－5个。定植后4－5年始果；中、长枝成花力强；果枝长势强。自交亲和率5.5％；自然授粉坐果率52.9％；花序坐果8.8；果枝连续结果能力强。在鲁中山地，10月中旬果实成熟。

01 成份分析 据食品科研部门分析，山楂营养成份丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份，其中每百克果实中，含钙85毫克，占各种果品中的位；丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。

03 保健药用 山楂的药用价值很高。据药理分析，山楂含有三贴类、解脂酶、黄***类化合物和皮苷等药物成分，有能增强调节心缉有助于促进胆固醇转化、降低备脂的功能；又是扩气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘的良好果品。

3. 歪把红山楂－－临沂天宝山山楂的优良代表品种 别称歪把红子，因果梗部歪斜呈肉瘤状而得名，母树在天宝山新华村，由于果大，着色艳丽，耐贮，品质优良，为当地主栽品种之一。果实倒卵形，单果重15克左右，肩部较瘦，较肥大，果梗基部一侧着生较肥大的红色肉瘤是其典型特征，果皮鲜红色，有光泽，蜡质较厚，果稀且较大，萼片开张反卷，果面有残存苞片，萼筒陡深，果肉乳白色，肉质细密软绵，味酸爽口，总糖7.52%，总酸2.18%，可溶性固形物14.5%，每100克含钙24.6mg,磷1.3mg，铁2mg,维生素C60.8mg。果实10月上中旬成熟，耐贮性好。树冠紧凑，萌芽率和成枝力均，花序平均座果率8.9个，适应性强，是加工兼鲜食的优良品种。

2．1．2 少短截山楂树进入效果期后， 凡生长充沛的新梢，其顶芽及其以下的1——4芽， 均可分化为花芽，所以在山楂修剪中应少用短截的方法， 以维护花芽．
2．1．3 复势山楂树进入效果期后， 多年连续效果，导致枝条下垂, 生长势逐渐削弱，骨干枝出现焦梢， 产量下降．要及时进行枝条更新，以恢复树势．对于多年连续效果的枝或其他冗长枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒长枝， 回缩到后部强健的分杈处，并运用背上枝， 以增强生长势，促进产量的前进． 2．2 夏天修剪
2．2．1 疏枝山楂抽生新梢才干较强， 一般枝条的2——3个侧芽均能抽生强枝，每年树冠外围分生许多枝条， 使树冠郁闭，通风透光不良， 应及早疏除方位不当及过旺的发育枝．对花序下部侧芽萌发的枝一概去除，打败各级大枝的中下部裸秃， 防止效果部位外移．
2．2．2 拉枝夏天对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢中止生长后， 将枝拉平, 缓势促进成花，增加产量．
2．2．3 摘心 5月上中旬、当树冠心里膛枝长到30——40厘米时，留20——30厘米摘心， 促进花芽构成, 培养紧凑的效果枝组．
2．2．4 环剥一般在辅养枝上进行， 环剥宽度为被剥枝条粗度的1/10．3 病虫害防治山楂虫害主要有红蜘蛛、桃小食心虫、桃蛀螟，病害有轮纹病、病．

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三、病虫害防治
3．1 防治红蜘蛛和桃蛀螟在5月上旬至6月上旬，喷布2500倍灭扫利．
3．2 防治桃小食心虫在6月中旬树盘喷100——150倍对硫磷乳油， 杀死越冬代食心虫幼虫，7月初和8月上中旬， 树上喷布1500倍对硫磷乳油，消除食心虫的卵及初入果的幼虫．
3．3 防治轮纹病在谢花后1周喷80%多菌灵800倍液， 往后在6月中旬、7月下旬、8月上中旬各喷1次杀菌剂．
3．4 对病发病较重的山楂园在发芽前喷1次5瘦石硫合剂， 花蕾期、6月份各喷1次600倍50%可湿性多菌灵或50%可湿性托布津．

10.信宜山楂苗：乔木，17至24米，小枝圆柱形，嫩枝被长柔毛，老枝暗灰褐色或紫褐色，无毛，具稀疏纵裂皮孔；冬芽卵形，先端急尖，被柔毛或仅在鳞片边缘有柔毛，红紫色。叶片长椭卵形至卵状披针形，长9-15厘米，宽4-6.5厘米，先端渐尖，基部圆形或楔形，边缘有不整齐尖锐锯齿，嫩时两面有白色绒毛，成熟时脱落；叶柄长1.5-3厘米，嫩时被绒毛，以后脱落无毛；托叶膜质，线状披针形，先端渐尖，全缘，无毛，早落。花序近似伞形，有花4-5朵，花梗长1.5-3厘米，有白色绒毛；苞片膜质，线状披针形，先端钝，全缘，无毛；花直径2.5-3厘米；萼筒倒钟形，外面有绒毛；萼片卵状披针形，先端渐尖，全缘，长约8毫米，内面密被白色绒毛，与萼筒等长或稍长；花瓣卵形，基部有短爪，黄白色；雄蕊约30，花药黄色；花柱4-5，基部有长绒毛，较雄蕊长，柱头半圆形。果实球形，直径4-5.5厘米，黄红色。宿萼有短筒，萼片反折，先端隆起，果心分离，外面有点，果梗长1-3厘米。本种果实肥大，有香气，生食微带涩味。原产欧洲。 广泛分布于北半球，北美种类很多，有人描写在千种以上。中国约产17种。12.泰安大货山楂苗：该品种果实色泽红颜，果皮稍厚，果肉白色，肉质糯性，酸甜适中，风味佳，极耐贮运，结果早，产量高，适应性强，抗日烧病，10月15-20日果实成熟。7.大果山楂苗：大果山楂其单果重、单株产量、品质在全国目前发现的山楂品种中，果实富含营养：靖西大果山楂果实营养丰富，含蛋白质、脂肪，碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、硫***素、核黄素、维生素c、果胶质、红色素和多种果酸等。 靖西大果山楂属蕃薇落叶乔木，1983年经全国山楂协作组实地考察后认为，靖西大果山楂是山楂属中的一个特殊类型，有关认为靖西大果山楂其单果重、单株产量、品质在全国目前发现的山楂品种中2、果实富含营养：靖西大果山楂果实营养丰富，含蛋白质、脂肪，碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、硫***素、核黄素、维生素c、果胶质、红色素和多种果酸等。在河北山区为重要果树，果实供鲜吃、加工或作糖胡芦用。一般用山楂为砧木嫁接繁殖。在河北山区为重要果树，果实供鲜吃、加工或作糖胡芦用。一般用山楂为砧木嫁接繁殖。山东费县等地的农家品种，1984年引入到北京林果所，经高接观察，生长结果表现良好，主要性状均超过同期成熟的北京品种灯笼红，并且在北京地区表现出的品质和丰产性能均超过原产地。1987年开始在京郊进行试验、示范，至今面积以达2000多亩。9.大绵球山楂苗: 大绵球山楂，果实扁圆形，果皮桔红色，果个较大。果肉黄绿色，质地松软细密。树势中庸，枝条开张，早春萌芽时新梢叶片呈红色。

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