卤菜制作培训班，哪里可以培训卤菜

 卤菜制作培训班，哪里可以培训卤菜

卤菜介绍

卤是一种特殊的烹饪方法，卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有卤菜的身影。卤菜大的优点在于冷热皆宜，既可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节，因此，赢得人们的广泛欢迎。

卤菜所采用的食材为广泛，将调味料加多种香料制成卤水，所有的肉类、家禽、水产、蔬菜、豆制品等原料都可以用来卤制，很多用别的方法不好烹制的食材，选择卤制却别有一番风味，比如动物的下脚料，一些腥味重的，就特别适合卤制。

卤菜属于快速消费品，有投资小回报快的特点，因而很多生意人利用此菜，以小本起家短短几年后就赚了不少钱，而且把此项目已经当作自己的事业发展终身，并且创造了无数奇迹。

学习内容

荤菜卤制、素菜卤制、卤水保养、凉拌红油制作

卤水特色

34种中香料调制一锅卤水，一年不换，越陈越香

培训内容

培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般两到三天学会，视个人情况而定，学会为止。

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联系人：苏文经理 ：加此可以了解更多培训动态

手机： 咨询：414136377

培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

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