中文名称：醋酸苄酯
英文名称：Benzyl acetate
中文别名：乙酸苯甲酯;乙酸苄酯;
CAS号：140-11-4
分子式：C9H10O2
分子量：150.17
结构式：CH3COOCH2C6H5//C6H5CH2OCOCH3
性状：无色油状液体，具有茉莉花型特殊芳香。与乙醇、乙醚等多数溶剂混溶，几乎不溶于水。
禁配物： 强氧化剂、酸类、碱、强还原剂。
汽化热401.5J/g，比热容1.025J/（g·℃）。
用途：1.香料方面的用途。乙酸苄酯是茉莉花等浸膏的主要组分，是香馨、伊兰等花香香精调配中不可缺少的香料，因，多用于皂用和其他工业用香精。常在茉莉、白兰、玉簪、月下香和水仙等香精中大量使用，也可少量用于生梨、苹果、香蕉、桑椹子等型食用香精中。
2.溶剂方面的用途 乙酸苄酯在水中溶解0.23%（重量），不溶于甘油。但能与醇、醚、酮及酯肪烃，芳香烃等混溶。对油脂、乙酸纤维素等都有良好的溶解能力，还能溶解松香、甘油三松香酸酯、香豆酮树脂等。因此被用作虫胶漆、醇酸树脂、硝酸纤维素、乙酸纤维素、染料、油脂、印刷油墨等的溶剂。