华阳牛排只有我们知道的煎牛排的方法

[ 煎好吃的牛排小秘诀1 ]: 把牛排从冰箱拿出来以后放到室温
冰冰的牛排直接下锅，很容易煎一煎外面焦了，牛排中心温度还是冰的!!
以台湾的夏天的天气来说我大概都是把肉从冰箱拿出来大概放半小时后淮备下锅
打开包装袋以后，不要清洗!!
只要稍微用厨房纸巾擦乾表面的血水就可以了 (任何冷藏牛排都一样喔)
在表面洒上盐巴，盐巴的量可以比平常你感觉OK的份量再多一点点，
这样煎出来的牛排反而咸味会很刚好 (但也不要疯狂的洒盐阿!!!)
黑胡椒建议先不要放，因为大火煎牛排的时候黑胡椒容易焦掉
[ 煎好吃的牛排小秘诀2 ]: 锅子要烧得很热!
我先用大火把铸铁锅烧到很热很热，然后在锅子表面均匀的刷上一层的油
这样可以帮助牛排表面煎出酥脆的口感
没有刷子的可以用厨房纸巾沾点油辅助喔
 [ 煎好吃的牛排小秘诀3 ]: 牛排先单面煎2分钟后再翻面!
利用高温的锅子+油，先让牛排单面煎到焦香。表面有漂亮的焦糖色，也把肉汁都锁住再翻面
这次的牛排厚度大概是2.5公分左右，我总共煎4分半钟刚好是的5分熟!
[ 煎好吃的牛排小秘诀4 ]: 牛排煎好起锅后，放到盘子上静置!
煎好牛排起锅以后，还有一个非常非常重要的步骤就是"静置"
不管怎么煎牛排，你中间偷偷手痒乱翻面了也都没有关系!!
后请一定要记得 " 要静置、要静置、要静置 !!"
煎好的牛排至少要静置5分钟，这个步骤就是让牛排多汁重要的秘诀啦!!!
总之呢，要做出好吃的牛排还是要多练啊，那前提就是要买牛排，那么去哪买牛排比较靠谱呢？当然是我们华阳牛排哦，鲜嫩香净，让你口水流不停。可零售，可加盟，厂家，新鲜。总而言之，有想法的没想法的都给我打电话，机不可失失不再来，震撼你的味觉体验，华阳牛排好味道吃出来！！！