大型环保节能腐竹机成套腐竹油皮机多少钱腐竹油皮机生产线

大型环保节能腐竹机  成套腐竹油皮机多少钱 腐竹油皮机生产线

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腐竹机器工艺流程： 

煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹

→烘干→回软→包装→成品 ??免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨

浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白，提高蛋白利用率和

出品率。

2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆

的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。 

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100～102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。 腐竹机厂家免费咨询电话： 联系人：颜洋

8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。

大型环保节能腐竹机  成套腐竹油皮机多少钱 腐竹油皮机生产线

鑫丰腐竹生产线，大型腐竹机械设备，腐竹生产设备具有以下多项优点：
(一)美观，采用进口不锈钢制造，整洁美观，坚固，结构科学合理。
(二)自动化：
（1）自动恒温(腐竹机配有自动恒温系统，不需要人工看火)。
（2）自动加水（配备自动加水功能）。
（3）缺水报警装置(解决了传统机械容易干烧的缺点)。
(三)多功能化，该机可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等作为加热原料。
(四)新节能技术：此机是我公司研发成功的节能型腐竹机
（1）升热快（只需要20分钟即可生产腐竹）。
（2）新型节能(一斤腐竹只需耗能0.3-0.5元)。
（3）产量高(一斤大豆生产6两干腐竹且不加淀粉)。
（4）除尘装置(可不需要烟囱生产,免去传统砌高大烟囱的成本)。
（5）安装方便(不用砌砖,不用贴瓷片)。

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