小笼包技术培训无锡特色小笼包技术学习枫味源包教包会

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枫味源南翔小笼传承了川渝美食之特口味优势,兼具 “色、香、味”的产品整体特点,融汇南北美食质地特点,从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和整合,让产品实现“香浓味美、健康营养”之特色,“健康、快捷、美味、实惠”的风味小吃快餐经营主题。
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馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。