卤肉的做法

扑卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，

有麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五.造的街边小吃不同，卤肉卷将美味、营养、

、卫生、方便、快捷做到了。论"色"，红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生；论"香"，面香、肉香、蔬菜香，还有的卤汁香与酱香，闻之喷香鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论"

味"，卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论"营养"，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，卤肉卷还将桂皮、五

味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补

佳品。