常德去哪里有学重庆酸辣粉的配方

重庆酸辣粉介绍

　　酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以酸辣为主而得名，由于物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下粉”之美誉，一年四季都可经营。

　　我中心在不断地促进和改善酸辣粉的技术，在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的。吃起来酸得安逸，辣得巴实，让人流连忘返，回味悠长。

发展前景

　　说到酸辣粉，自然还是重庆的酸辣粉为。经常会有人问：重庆酸辣粉，赚钱吗？生意好做吗？有发展前景吗？作为一 个重庆酸辣粉店的老板，谁都不敢说自己赚了大钱，毕竟一年几十万的收入与大企业家或百万、千万甚至亿万的富翁们比起来， 这点钱也就够开几家分店，使个人生活水平更好一些罢了。

　　但是，在竞争如此激烈的今天，特色是餐饮取胜的重要法宝。在我看来， 重庆酸辣粉的火爆，只有一个原因：那就是经济美味。如此好吃又赚钱的小额投资项目，现如今可不是那么容易找到的。

培训详情

培训内容

酸辣粉 

培训费用

   元,包教包会，提供住宿，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般4天左右可完全掌握

培训课程

1. 讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

2. 参观酸辣粉的制作流程。

3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。

4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。

5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

6. 调味配料、鲜酸汁的制作。

7.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

优惠酬宾

加学：牛肉面、热干面、鸭血粉丝、炸酱面、拉面、土豆粉等项目，可以学二送二、学三送三。

利润分析

　　一碗酸辣粉成本：粉条0.3元，汤锅料0.2元，纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十几种调味料0.2元，花生、肉沫0.3元，合计成本1.2元/碗。一碗酸辣粉零售价5元，利润70%，一般情况下，每天毛利就可达到1000元左右。

　　1. 以上分析为产品毛利润,不包括房租、水电、煤火.人员工资等。

　　2. 地区不同.季节不同,原材料的成本就不同,可适时调整菜品的零售价格,以合理的利润。

　　3. 地区不同.地段不同.营业时间.营业面积.装修档次.服务水平.产品定位.消费水平不同,产品定价也不同。

　　4. 以上分析仅供参考,不做投资依据.具体店面经营指导由培训中心市场专员另行指导。

　　1.根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

　　2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

　　3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

　　4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。

　　5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。

　　6.免费后期技术升级，免学费复学。

　　7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。

　　8.可申请老师上门带店开业指导。

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