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长沙湘味源酸辣粉培训课程安排
1. 讲述酸辣粉的发展史及常见知识。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
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9.肉质、红油、麻油、鲜酸汁等材料的保管及存放方法。
培训时间
学习时间不限(一般5天即可学会),节假日照常培训
其它说明
本公司基地所处地理位置,交通、银行、食宿一切便利
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