功夫磨坊陈程程--营养早餐现磨豆浆应该怎么做
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营养早餐现磨豆浆。早餐店一般都少不了豆浆这个产品,尤其是现磨豆浆,选好豆是关键。早餐加盟功夫磨坊陈程程如果是不好的豆做出来的豆浆口感完全不一样,黄豆,磨出的豆浆口感,豆香味浓,劣质黄豆磨出的豆浆口感极差,喝起来苦涩,无豆香味。早餐加盟功夫磨坊陈程程
营养早餐现磨豆浆。很多商家为了利益会参杂一下不好的豆或者快坏的豆,一些好的黄豆应该色泽光亮,颜色较鲜,肉呈白色为佳;不易脱皮,泡豆时只有少量的气泡或豆皮(壳)上浮;豆浆呈乳白色或淡黄色,豆香味极浓。而一些不好的黄豆是会有一点黑,豆皮易脱落,这种就是应该是放了很久的了,不考虑纳入选购范围。
营养早餐现磨豆浆。特别是功夫磨坊的现磨豆浆,现磨豆浆可能很多人都见过,但是估计没有多少人知道怎么做吧!想要制作一杯健康味美的现磨豆浆吗?功夫磨坊陈程程把现磨豆浆的做法教给大家,希望对大家有帮助。
一、原料:黄豆、黑豆、白糖(冰糖、单晶小颗冰糖均可)、水
二、工具:高速研磨分离器、蒸汽锅
三、操作步骤
1.将瑕疵不良的黄豆挑选去除,保留完整的黄豆。将挑选好的黄豆用水沖洗干净,洗去沙土灰尘,洗净的黄豆泡水约6~8小时备用(注意水量须盖过黄豆)。泡好后将水倒掉,再次把黄豆沖洗干净。
2.捞出泡好的黄豆,放入高速研磨分离器,加入10倍的水,按下开关,搅打成浆。
3.将分离出来的豆汁放进蒸汽锅,用大火煮至冒大泡泡,续煮约10-15分钟,
4.后根据口味放适量白糖调味,续煮约5-10分钟,直到豆香味溢出后熄火。
四、注意事项
没有煮熟的豆浆喝了容易拉肚子,切记要煮熟。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸,可沸腾后继续煮10~15分钟。
营养早餐现磨豆浆。想要制作一杯香滑浓郁、健康美味的豆浆也不是什么难事,关键在于掌握好制作方法,即使没有经验的人,也能轻松作出一杯好喝的豆浆。功夫磨坊现有两天免费培训学习课程,欢迎您的来电咨询 陈经理