中国美食街市场运营态势与投资竞争力调研报告《2017版》

中国美食街市场运营态势与投资竞争力调研报告《2017版》
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【出版日期】：2017年10月
【出版机构】：鸿晟信合研究院
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部分 行业发展现状

章 美食街行业发展概述

节 美食街的定义及分类

一、美食街的定义

二、美食街的分类

三、美食街的特性

第二节 美食街产业链分析

一、市场特点

二、行业经济特性

三、产业链结构分析

第三节 美食街行业发展成熟度分析

一、行业发展周期分析

二、行业中外市场成熟度对比

三、行业及其主要子行业成熟度分析

第二章 全球美食街市场发展分析

节 2016年全球美食街市场分析

一、2016年全球美食街市场回顾

二、2016年全球美食街市场环境

三、2016年全球美食街需求分析

四、2016年全球美食街市场规模

第二节 2017年全球美食街市场分析

一、2017年全球美食街需求分析

二、2017年全球美食街市场规模

三、2017年全球美食街品牌分析

四、2017年中外美食街市场对比

第三节 主要国家地区美食街市场分析

一、2014-2017年美国美食街市场分析

二、2014-2017年欧洲美食街市场分析

三、2014-2017年日本美食街市场分析

四、2014-2017年韩国美食街市场分析

五、2014-2017年其他国家美食街市场

第三章 我国美食街行业发展现状

节 我国美食街行业发展现状

一、美食街行业品牌发展现状

二、美食街行业消费市场现状

三、美食街市场消费层次分析

四、我国美食街市场走向分析

第二节 2014-2017年美食街业发展情况分析

一、2016年美食街行业发展情况分析

二、2017年美食街行业发展情况分析

三、2017年美食街行业发展特点分析

四、2017年2季度美食街行业发展情况

第四章 我国美食街市场发展研究

节 2017年我国美食街市场发展研究

一、2014年4季度我国美食街市场研究

二、2015年4季度我国美食街市场研究

三、2016年4季度我国美食街市场研究

四、2017年2季度我国美食街市场研究

第二节 2017年我国美食街市场情况

一、2017年2季度我国美食街市场需求情况

二、2017年2季度我国美食街市场价格情况

三、2017年2季度城市美食街市场分析

四、2017年2季度我国美食街市场发展情况

第三节 2017年我国美食街业市场发展特点分析

一、2017年2季度我国美食街市场格局特点

二、2017年2季度我国美食街产品创新特点

三、2017年2季度我国美食街市场服务特点

四、2017年2季度我国美食街市场品牌特点

第五章 美食街关联产业分析

节 旅游业发展分析

一、欧债危机对旅游市场的影响分析

二、我国旅游资源开发分析

三、我国旅游规划现状特征分析

四、我国旅游市场需求预测分析

五、我国旅游市场网络营销创新与管理分析

六、2017年中国游客数量预测

七、2022年中国有望成为世界入境游目的国

八、2022年中国旅游收入将逾3000亿美元

第二节 餐饮业发展分析

一、欧债危机冲击下我国餐饮业发展分析

二、餐饮业连续18年保持两位数增长

三、我国餐饮业30年的经验启示

四、未来五年餐饮业力争实现年均18%的增速

五、餐饮业集体“用功”吸引资本

六、我国特许经营餐饮业的现状及问题分析

七、未来餐饮业发展前景分析

第三节 会展业发展分析

一、会展与酒店业互动发展模式

二、2017年会展经济迎来新的发展机遇

三、会展业对唐山文化名城建设的促进作用

四、提升成都会展业竞争力路径分析

五、会展业在经济发展中的地位作用

六、我国实现会展与酒店互动发展的对策

七、未来中国会展业发展趋势预测

第六章 美食街区域市场情况分析

节 华北地区

一、2014-2017年行业发展现状分析

二、2014-2017年市场需求情况分析

三、2014-2017年市场规模情况分析

四、2014-2017年行业竞争格局分析

五、2014-2017年消费者的偏好分析

六、2017-2022年行业发展趋势分析

第二节 东北地区

一、2014-2017年行业发展现状分析

二、2014-2017年市场需求情况分析

三、2014-2017年市场规模情况分析

四、2014-2017年行业竞争格局分析

五、2014-2017年消费者的偏好分析

六、2017-2022年行业发展趋势分析

第三节 华东地区

一、2014-2017年行业发展现状分析

二、2014-2017年市场需求情况分析

三、2014-2017年市场规模情况分析

四、2014-2017年行业竞争格局分析

五、2014-2017年消费者的偏好分析

六、2017-2022年行业发展趋势分析

第四节 华南地区

一、2014-2017年行业发展现状分析

二、2014-2017年市场需求情况分析

三、2014-2017年市场规模情况分析

四、2014-2017年行业竞争格局分析

五、2014-2017年消费者的偏好分析

六、2017-2022年行业发展趋势分析

第五节 中南地区

一、2014-2017年行业发展现状分析

二、2014-2017年市场需求情况分析

三、2014-2017年市场规模情况分析

四、2014-2017年行业竞争格局分析

五、2014-2017年消费者的偏好分析

六、2017-2022年行业发展趋势分析

第六节 西南地区

一、2014-2017年行业发展现状分析

二、2014-2017年市场需求情况分析

三、2014-2017年市场规模情况分析

四、2014-2017年行业竞争格局分析

五、2014-2017年消费者的偏好分析

六、2017-2022年行业发展趋势分析

第七节 西北地区

一、2014-2017年行业发展现状分析

二、2014-2017年市场需求情况分析

三、2014-2017年市场规模情况分析

四、2014-2017年行业竞争格局分析

五、2014-2017年消费者的偏好分析

六、2017-2022年行业发展趋势分析

第七章 中国美食街行业消费市场分析

节 中国美食街消费者收入分析

一、中国人口、人民生活分析

二、2014-2017年消费者收入水平

三、2017年消费者信心指数分析

第二节 美食街行业产品目标客户群体调查

一、不同收入水平消费者偏好调查

二、不同年龄的消费者偏好调查

三、不同地区的消费者偏好调查

第三节 美食街市场消费需求分析

一、美食街市场的消费需求变化

二、美食街行业的需求情况分析

三、2017年美食街品牌市场消费需求分析

第四节 美食街消费市场状况分析

一、美食街行业消费特点

二、美食街消费者分析

三、美食街消费结构分析

四、美食街消费的市场变化

五、美食街市场的消费方向

第二部分 行业竞争格局

第八章 美食街行业竞争分析

节 旅游美食街业竞争力分析

一、潜在竞争对手的威胁

二、替代竞争对手的威胁

三、来自买方（顾客）的压力

四、来自供应厂商的压力

五、现有美食街之间的争夺

第二节 2017年美食街竞争分析

一、2017年美食街市场竞争情况分析

二、2017年美食街市场竞争形势分析

第三节 2017-2022年中国美食街行业竞争分析及预测

一、2017-2022年集中度分析及预测

二、2017-2022年SWOT分析及预测

三、2017-2022年进入退出状况分析及预测

四、2017-2022年生命周期分析及预测

第九章 美食街企业竞争策略分析

节 美食街市场竞争策略分析

一、2017年美食街市场增长潜力分析

二、2017年美食街主要潜力项目分析

三、现有美食街竞争策略分析

四、美食街潜力项目竞争策略选择

五、典型企业项目竞争策略分析

第二节 美食街企业竞争策略分析

一、欧债危机对美食街行业竞争格局的影响

二、欧债危机后美食街行业竞争格局的变化

三、2017-2022年我国美食街市场竞争趋势

四、2017-2022年美食街行业竞争格局展望

五、2017-2022年美食街行业竞争策略分析

六、2017-2022年美食街企业竞争策略分析

第十章 美食街企业竞争分析

节 大时代美食广场

一、饭店简介

二、竞争优势

三、2014-2017年经营状况

四、2017-2022年发展战略

第二节 亚惠美食

一、饭店简介

二、竞争优势

三、2014-2017年经营状况

四、2017-2022年发展战略

第三节 新食尚文化美食广场

一、饭店简介

二、竞争优势

三、2014-2017年经营状况

四、2017-2022年发展战略

第四节 美乐汇美食广场

一、饭店简介

二、竞争优势

三、2014-2017年经营状况

四、2017-2022年发展战略

第五节 新泰洋美食广场

一、饭店简介

二、竞争优势

三、2014-2017年经营状况

四、2017-2022年发展战略

第六节 新加坡狮城美食广场

一、饭店简介

二、竞争优势

三、2014-2017年经营状况

四、2017-2022年发展战略

第七节 食通天下美食广场

一、饭店简介

二、竞争优势

三、2014-2017年经营状况

四、2017-2022年发展战略

第八节 美食代美食广场

一、饭店简介

二、竞争优势

三、2014-2017年经营状况

四、2017-2022年发展战略

第九节 福将坊美食广场

一、饭店简介

二、竞争优势

三、2014-2017年经营状况

四、2017-2022年发展战略

第十节 食为天

一、饭店简介

二、竞争优势

三、2014-2017年经营状况

四、2017-2022年发展战略

第三部分 行业前景预测

第十一章 美食街行业发展趋势分析

节 2017-2022年美食街市场趋势分析

一、2014-2017年美食街市场趋势总结

二、2017-2022年美食街发展趋势分析

三、2017-2022年美食街市场发展空间

四、2017-2022年美食街产业政策趋向

五、2017-2022年美食街价格走势分析

第二节 2017-2022年美食街市场预测

一、2017-2022年美食街市场结构预测

二、2017-2022年美食街市场需求前景

三、2017-2022年美食街市场价格预测

四、2017-2022年美食街行业集中度预测

第四部分 投资战略研究

第十二章 美食街行业投资现状分析

节 2016年美食街行业投资情况分析

一、2016年总体投资及结构

二、2016年投资规模情况

三、2016年投资增速情况

四、2016年分行业投资分析

五、2016年分地区投资分析

六、2016年外商投资情况

第二节 2017年2季度美食街行业投资情况分析

一、2017年2季度总体投资及结构

二、2017年2季度投资规模情况

三、2017年2季度投资增速情况

四、2017年2季度分行业投资分析

五、2017年2季度分地区投资分析

六、2017年2季度外商投资情况

第十三章 美食街行业投资环境分析

节 经济发展环境分析

一、2014-2017年我国宏观经济运行情况

二、2017-2022年我国宏观经济形势分析

三、2017-2022年投资趋势及其影响预测

第二节 政策法规环境分析

一、2017年美食街行业政策环境

二、2017年国内宏观政策对其影响

三、2017年行业产业政策对其影响

第三节 社会发展环境分析

一、国内社会环境发展现状

二、2017年社会环境发展分析

三、2017-2022年社会环境对行业的影响分析

第十四章 美食街行业投资机会与风险

节 美食街行业投资效益分析

一、2014-2017年美食街行业投资状况分析

二、2017-2022年美食街行业投资效益分析

三、2017-2022年美食街行业投资趋势预测

四、2017-2022年美食街行业的投资方向

五、2017-2022年美食街行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第二节 影响美食街行业发展的主要因素

一、2017-2022年影响美食街行业运行的有利因素分析

二、2017-2022年影响美食街行业运行的稳定因素分析

三、2017-2022年影响美食街行业运行的不利因素分析

四、2017-2022年我国美食街行业发展面临的挑战分析

五、2017-2022年我国美食街行业发展面临的机遇分析

第三节 美食街行业投资风险及控制策略分析

一、2017-2022年美食街行业市场风险及控制策略

二、2017-2022年美食街行业政策风险及控制策略

三、2017-2022年美食街行业经营风险及控制策略

四、2017-2022年美食街同业竞争风险及控制策略

五、2017-2022年美食街行业其他风险及控制策略

第十五章 美食街行业投资战略研究

节 美食街行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、业务组合战略

三、区域战略规划

四、产业战略规划

五、营销品牌战略

六、竞争战略规划

第二节 对美食街品牌的战略思考

一、企业品牌的重要性

二、美食街实施品牌战略的意义

三、美食街企业品牌的现状分析

四、美食街企业的品牌战略

五、美食街品牌战略管理的策略

第三节 美食街行业投资战略研究

一、2017年餐饮行业投资战略

二、2017年美食街行业投资战略

三、2017-2022年美食街行业投资战略

四、2017-2022年细分行业投资战略





图表目录：

图表：2014-2017年10家国际酒店管理集团在中国内地酒店数量扩张图

图表：2014-2017年10家国际酒店管理集团管理酒店发展情况表

图表：2014-2017年31省市旅游接待人数、旅游收入平均值

图表：2017年31省市4A景点数

图表：2017年31省市单位面积机场数

图表：2014-2017年中国出境旅游人次数

图表：2014-2017年中国入境旅游人次数及分布

图表：2014-2017年我国旅游市场需求研究文献统计图

图表：2014-2017年中国酒店市场规模

图表：2017年中国五大地区酒店数量分布

图表：2017年中国酒店级别市场结构

图表：2017年中国经济型酒店各类住客比例图

图表：2014-2017年中国经济型连锁酒店数量增长情况

图表：2014-2017年中国经济型连锁酒店客房数增长情况

图表：2017年七大经济型酒店开业酒店数及客房数比较

图表：2017年七大经济型酒店平均房价比较

图表：2014-2017年锦江之星历年开店数

图表：2014-2017年酒店供应结构图

图表：2014-2017年北京各酒店接待住宿者情况图

图表：2017年三（含）以上酒店价格情况表

图表：2017年第2季度万豪国际酒店集团经营业绩

图表：中国入境旅游市场分布

图表：中国入境旅游欧洲市场结构变化

图表：边际社会收益

图表：福利大的游客规模或俱乐部成员规模

图表：旅游产品开发过程

图表：旅游资源适度开发指标示意图

图表：旅游资源开发的利益关系

图表：文献按照研究方法分类统计

图表：主要研究方法载文量的分时段统计（2014-2017年）

图表：广义的酒店业集群业概念

图表：狭义的酒店业集群概念

图表：中国经济型酒店各类设施和服务比例情况

图表：消费者对经济型酒店的满意度

图表：经济型酒店消费者满意及关注的因素

图表：消费者了解酒店信息的途径

图表：酒店服务于商务客人的项目表

图表：消费行为因素分析图

图表：至2017年全国美食街数量

图表：管理美食街数量位的国际美食街

图表：北京各类别酒店比例图

图表：系数分析表

图表：方差分析表

图表：模型综述表

图表：美国各等级酒店的投资成本平均水平

图表：酒店企业国际化能力与跨国经营实施步骤的匹配

图表：影响商务旅游者入住率的因素分析

图表：2014-2017年中国旅游产业发展规模

图表：2014-2017年中国入境旅游人数和旅游收入的世界排名

图表：人均GDP与旅游业态存在一定对应关系（旅游范围视角）

图表：2017年我国人均GDP预测

图表：中国旅行社规模与增长率变化表

图表：主要旅行社旅游接待情况

图表：旅行社规模、有组织接待人数及利润率

图表：旅行社市场份额变化表

图表：旅行社业收入与平均利润表

图表：旅行社规模、营业收入及利润率

图表：旅行社集中度与利润的相互作用

图表：2017年“十一”黄金周全国各省接待游客数量及收入

图表：2017年“十一”黄金周旅游行业创近年好增速

图表：2017年“十一”黄金周一日游显著增加

图表：2014-2017年纳入预报体系119个景区十一黄金周期间接待游客和门票收入情况

图表：2014-2017年十一黄金周全国旅游总体情况

图表：2014-2017年上市公司相关景区十一期间接待游客情况

图表：2017年2季度入境旅游接待收汇情况

图表：2017年2季度来华旅游入境人数（按年龄、性别分）

图表：2017年2季度入境旅游外国人人数（按目的分）

图表：2017年2季度来华旅游入境人数（按入境方式分）

图表：2016年12月入境旅游接待收汇情况

图表：2016年12月来华旅游入境人数（按入境方式分）

图表：2016年12月来华旅游入境人数（年龄性别）

图表：2016年12月入境旅游外国人人数（目的）

图表：2016年11月入境旅游接待收汇情况

图表：2016年11月来华旅游入境人数（按入境方式分）

图表：2016年11月来华旅游入境人数（按年龄、性别分）

图表：2016年11月入境旅游外国人人数（按目的分）

图表：2016年10月入境旅游外国人人数（按目的分）

图表：2016年10月来华旅游入境人数（按年龄、性别分）

图表：2016年10月来华旅游入境人数（按入境方式分）

图表：2016年10月入境旅游接待收汇情况

图表：2016年9月入境旅游外国人人数（目的）

图表：2016年9月来华旅游入境人数（年龄性别）

图表：2016年9月来华旅游入境人数（按入境方式分）

图表：2016年9月入境旅游接待收汇情况

图表：2016年8月入境旅游外国人人数（目的）

图表：2016年8月来华旅游入境人数（年龄性别）

图表：2016年8月入境旅游接待收汇情况

图表：2017年2季度中国入境旅游地方接待情况（一）

图表：2017年2季度中国入境旅游地方接待情况（二）

图表：2017年2季度中国入境旅游主要城市接待情况（一）

图表：2017年2季度中国入境旅游主要城市接待情况（二）

图表：2017年2季度入境旅游外国人人数（目的累计）

图表：2017年2季度来华旅游入境人数（年龄性别累计）