批发进口食材3号野米

野米形状细长，质地硬实、紧密，需提前泡制一晚，并加足量水蒸制，而且蒸好后也不会涨太大，口感非常筋道，比一般的大米有嚼劲。通常将野米用冷水提前浸泡一晚（每晚收餐时泡上，第二天开餐时用），在泡好的野米中加水至刚刚超过米面，入蒸箱蒸至米粒开花，时间约为40分钟。
它在世界大的淡水湖区 ——五大湖区域内生长上千年。 由于其生长环境的清新空气, 毫的纯净湖水, 冬季浮盖的厚雪, 冰川形成的地质结构, 及多世纪的自然生存进化, 从而它的奇特的营养成份及药效。
早在几前, 当地的印第安人就把它作为主要食品之一。十七世纪，法国的探险家在北美五大冰湖区域，发现了这种香纯, 营养丰富又富有坚果特味道的水生植物。如今, 美国和欧洲人都把它作为美味佳肴. 并伴有诗画般的传说。现民间流传的有关野米的菜谱多达上千种。