手工油皮机小型豆油皮机器半自动腐竹油皮机
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1-2套¥16800.00
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≥ 3套¥16800.00
中科圣创的腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。手工油皮机 小型豆油皮机器 半自动腐竹油皮机,接触食品部位是采用不锈钢,加热部位采用钢板,加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快,耗能低。欢迎来电:156 6816 4873 王馨 可看视频的
中科手工油皮机 小型豆油皮机器 半自动腐竹油皮机 性能特点
清洁卫生:采用的材料制造,设备清洁光亮,易于清洗。
节能:一般而言,手工腐竹皮产出率仅为60%,而多功能腐竹机制出的腐竹精皮出品率可达75%以上。且不受外界气候影响,积极响应推广节能的口号。
一机多用:能同时生产圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋等多种腐竹产品。
简便快捷:自动化程度高,一台多功能腐竹机设备只需一人操作,能轻松快捷地实现多任务、易处理操作程序,省时省工省力。
营养:多功能腐竹机可以有效地避免蛋白质的破坏,腐竹原有的营养成份和鲜香口味。
选择性强:多功能腐竹机型号多种,燃料多样化,可用柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽等作为加热原料、供各类加盟者选择。
中科手工油皮机 小型豆油皮机器 半自动腐竹油皮机优点 :
1、设计、结构合理、省时省力、节能。
2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
中科手工油皮机 小型豆油皮机器 半自动腐竹油皮机具体生产情况:
1.选豆去皮。
选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。1.选豆去皮。选择比较大颗的的黄豆。去黄豆皮是为了生产出的腐竹颜色美观,无杂质的豆浆出蛋白质结合更好,出腐竹率更高。
2.泡豆。根据季节,天气决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。-
3.磨浆滤浆。用石磨或浆渣分离磨浆机均可,但一定是低转速的磨浆机,转速高的磨浆机容易破坏蛋白质。从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。-
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
中科圣创腐竹油皮机厂家的服务措施
一、售前服务:
1、来函、来电提供设备照片及全套资料,协助客户做市场调查;
2、提供厂房设备平面布局图及旧厂房改造方案;
二、售后服务:
1、公司拥有安装技术人员,对用户所购设备负责指导安装试机,为客户免费培训技术操作人员,达到立正常生产,并进行设备、技术、工艺跟踪服务;
2、设备保修一年,终身服务,上门维修。
厂家热线:156 6816 4873号码
联系人:王馨
厂家地址:山东省曲阜市勇马路6号