娄底学凉拌菜的地方，娄底哪里有凉拌菜学

项目简介

凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。凉菜一般作为辅菜的形式出现，凉菜工艺简单，易学易做，品种丰富，作为配菜，下酒菜均可，是 小吃 餐饮 不可缺少的一个项目。

一：凉菜原料的大体选择范围； 
二：蔬菜原料的处理方法； 
三:肉类原料的处理方法； 
四：肉类原料的卤制技术；学如何做凉拌菜调味酱； 
五：凉拌菜焯水的方法及如何保持凉拌菜的脆度； 
六：学习凉拌菜秘制红油的制作方法； 
七:学习秘制卤汗的制作方法； 
八：凉拌菜的配方比例； 
九：凉拌菜的保存方法。 
凉拌菜具体凉拌的品种有：凉拌鸭肫片、凉拌 牛肉 片、凉拌花生、凉拌牛肚丝、凉拌木耳、凉拌牛肉片、凉拌海带丝、凉拌海带、凉拌莲藕、凉拌空心菜梗、凉拌竹笋、凉拌鱼腥草、凉拌黄瓜、凉拌平菇、凉拌包菜、凉拌猪耳丝、凉拌猪肚丝、凉拌金针菇、泡椒鸡脚、凉拌海哲丝、凉拌腐竹，凉拌海白菜等品种，根据配方和地方口味，品种可以随意发挥。

一：学员可以先实地考察，参观现场； 
二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名（可要求师傅当面现在制作，确保真实性） 
三：湘源地明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用 
四：确保每一位学员学会，学习时间不限制，学会为止； 
五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会； 
六：确保传授秘制小吃配方； 

七：确保长期对学员的技术升级免费上课培训；

湘源地教学理念：诚信教学，品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，技师手把手教学。

：137.8616.9016

长沙湘源地教学优势：1、技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

湖南哪里有特色小吃培训学校，一对一教学

正规学习机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的学习经验，避免你成为别的公司的试验品。

长沙湘源地美食学习机构

联系人：刘经理

  ：137-8616.9016

加此可以了解更多学习动态

手机：137-8616-9016

咨询：74625-7771

学习地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

 优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目，3200元任选五个

  ：137.8616-9016

长沙市湘源地餐饮项目推荐； 

长沙湘源地承诺

长沙湘源地小吃培训教学方式：全程一对一教学，为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙湘源地小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙湘源地向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。

 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

    ：137-8616-9016 

正所谓打工不如创业，创业当选餐饮；民以食为天，无论如何，一个人的每一天都离不开衣食住行，而‘食’尤其重要，这应该无须解释吧！试问你一天不吃东西有精神上班、工作、学习或者做生意吗？所以说，来湘源地餐饮学习是你正确的选择

 ：137-8616-9016