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又称油炸果，是潮汕地区等地的方言直译；安徽地区有称油条为油果子；浙江地区有称油条为天罗筋的称法，天津地区一带称呼油条的方言，由“油炸果”演化而来。天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋，此为浙江方言。
香酥大油条不加矾碱，口感酥脆，蓬松感好 ，个大 能长久存放，不变型。制作新技术全国推广，众所周知，很多国人每天喜欢油条、油饼加豆浆或其他饮品的早餐，但那喷香、膨松、可口的油条使用了食品添加剂——明矾。而明矾中所含的铝如果严重超标，过量的摄入对人体有害
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