2017年的创业项目-香丫坊卤菜培训班熟食凉拌菜烤肉

创业开卤菜店，学做卤菜和卤菜配方报名卤菜培训学校。学习卤菜制作技术，才能开赚钱的卤菜店。卤菜在我们的生活中是非常常见的菜品。卤菜在我们国家的发展可以用源远流长来形容，不仅历史悠久，而且品种多样，风味各异。今天为大家介绍的卤菜培训学校是一家做川味卤菜的培训机构——香丫坊川卤菜培训中心。以特的卤菜味道在全国发展，在卤菜培训行业中具有非常大的影响力。而且到香丫坊川卤菜培训培训学校学习卤菜制作技术，后期创业，不论是摆摊还是开店，都可以灵活经营
现在的卤菜主要分为川卤和潮卤两大方面。香丫坊川卤菜培训所教学的就是地道，的四川特色卤菜制作培训。
成都香丫坊川卤菜培训学校的核心内容：
1. 制作卤水的时候，香料，盐等等配料使用比例要恰当
并不是说香料越多越好，如果使用的香料过多，则是让卤出来的菜品药味太大，影响口感，而且颜色也不好看。如果盐过多，卤菜凸显不出原本醇厚的口感，缺乏香味，所以，想要做出一锅好卤水，就一定要在香料的比例上掌握好，才能做出好吃的卤菜。
2. 制作卤菜的香料
香丫坊川卤菜培训学校总结出来的经验是，黄卤水和白卤水是不宜使用酱油来提色，也不宜使用容易褪色或者是有添加剂成分的产品来上色。一般的草本植物即可。
3. 一锅好卤水
一般来说，一家卤菜店，应该都会有一锅老卤水的，卤水在经过不断的调整，不断累积肉类的胶质精华，可以让卤水的味道更加的浓郁，做出来的卤菜自然在口味和香味上都可以大大的增加，而且还能节省不断新配卤水的时间和使用的香料。
香丫坊川卤菜培训基地，新手学习卤菜制作技术的选择，为学员提供卤菜，凉菜方面的技术培训，其中包括的棒棒鸡，红油兔丁，麻辣兔头，夫妻肺片等等，所有培训内容全部都是在现场一对一教学，在老师的指导下面反复的练习，直到完全学会为止。欢迎想学习四川卤菜技术和卤菜配方的学员，报名卤菜培训学校香丫坊川，学习卤菜制作核心技术。
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