滋补养生的内蒙羊肉汤

冬至过后大家喜欢吃的就是内蒙羊肉汤了！内蒙羊肉汤大厨教你在家做羊肉汤的做法！一到冬天，羊肉汤的作用就显现出来了，这一碗羊肉汤下肚，全身暖和和。对于喜欢喝羊肉汤的人来说，这天天去饭馆吃羊肉可不划算，可是自己去买羊肉汤又怕味道不。的内蒙羊肉汤到底要如何做呢？下面就有小编给大家说说内蒙羊肉汤滋补养生的方法吧!

当归生姜内蒙羊肉汤

汤的配料：羊肉500克，当归15克，生姜15克，精盐6克，料酒15克，味精适量。

制作方法：
1、将当归、生姜用水洗净，切长片，内蒙羊肉剔去筋膜，入沸水锅内滗去血水，捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用；
2、取净锅（好是砂锅），加入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再加当归和生姜，在旺火上烧沸后，撇去浮沫，加入调料，改用小火炖约一个半小时至羊肉熟烂，当归内蒙羊肉汤即成。

汤的功效：
1、当归是中医常用的药，性质偏温，有养血的功效；生姜可以温中散寒，发汗解表；内蒙羊肉 性质温热，能温中补虚。三者配合起来，具有温中、祛寒止痛的作用。
2、可用于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等病症，也可用于产后的调理，适应于妇女气血虚弱，阳虚失温所导致的腹部凉痛、血虚乳少、恶露不止等。

内蒙羊肉汤给大家带来的好处很多，不光是为了吃饱喝饱，更是养生汤。
1、经常疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白的人，可试试这个食疗方法。
2、患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人，平时怕热、易上火、口腔溃疡、手足心热的人，以及感受风热外感，发热咽喉疼痛者，不宜服用适用本汤。