荷叶包饭的做法

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荷叶饭是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品，为岭南美食之一。“泮塘十里尽荷塘，姐妹朝来采摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。

荷叶包饭属于特色小吃，可以做快餐，可以送外卖，可以小资，适合居民区，学校旁，商业街等等。可以搭配在一起的项目也是很多的，冒菜，炒饭，面条，炸鸡汉堡，馄饨，饺子，酸辣粉等等。

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