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哪里有学鸡公煲,新余鸡公煲培训

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哪里有学鸡公煲,新余鸡公煲培训

产品介绍

财富---重庆烧鸡公

  烧鸡公还是重庆的——烧鸡公起源于重庆,因重庆方言叫 “公鸡”为“鸡公”而得名。与其它地方的烧鸡公相比,重庆烧鸡公具有香料、口味浓郁、烹饪艺法完整之特点和的重庆美食之都的技术研发优势。  

  全年经营无淡季四季赚钱——烧鸡公源于火锅而非传统火锅,兼具了火锅和江湖菜的部分特点。顶正烧鸡公涮菜简而精,凉卤菜丰富,喜涮者可如火锅涮之,不喜涮者可如中餐点菜品之,二者相辅相成,可充分调节火锅之淡季弊端。

  全国一个味无需改动配方——顶正烧鸡公为秘制配方,一贯坚持“绿色、健康、营养”的产品路线,其味轻“麻辣”而重“鲜香醇厚”,很好的迎合了顾客“好吃、顺口”的消费心理,无传统火锅在外地经营时漫长的调整期和适应期,充分满足了投资者的需要。

  绿色天然营养价值高——中国人喜食鸡,鸡的营养价值为广大群众所熟悉和接受。顶正烧鸡公坚持选用乡村散养土公鸡为主料,以重庆特产“南川金佛山方竹笋”为辅料,搭配二十余种中草药材香料秘烹而成,鸡公与竹笋交汇相融,鸡肉细腻软糯,竹笋鲜香脆嫩,风味和营养价值俱佳,具有补虚损、强筋骨、脉之功效。

 

培训内容重庆烧鸡公制作等
培训课程安排

理论学习:1.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的的技巧,原材料的选择,采购。 
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、重庆烧鸡公的系统讲述; 
2、重庆烧鸡公原料的选购; 
3、重庆烧鸡公食材的预加工; 
4、重庆烧鸡公味型确定; 
5、重庆烧鸡公系列味汁的调制; 
6、重庆烧鸡公加工的基本标准; 
7、重庆烧鸡公加工的工艺步骤; 
8、重庆烧鸡公的拌料方法; 
9、重庆烧鸡公系列调味的须知与运用; 
10、重庆烧鸡公菜品经营定价原则; 
11、系列调味品及原料的货源渠道; 

  

湘源地教学理念:诚信教学,品质,共创社会价值;全天候接受小班报名,滚动式开班,技师手把手教学。

长沙湘源地教学优势:1、技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

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学习地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

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长沙湘源地承诺

长沙湘源地小吃培训教学方式:全程一对一教学,为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙湘源地小吃培训教学时间:由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,长沙湘源地向所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为3~5天。

 郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

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正所谓打工不如创业,创业当选餐饮;民以食为天,无论如何,一个人的每一天都离不开衣食住行,而尤其重要,这应该无须解释吧!试问你一天不吃东西有精神上班、工作、学习或者做生意吗?所以说,来湘源地餐饮学习是你正确的选择

 

 




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