食品级魔芋葡甘聚糖37220-17-0厂家魔芋葡甘聚糖作用

产品名称： 魔芋葡甘聚糖
魔芋葡甘聚糖CAS： 37220-17-0
魔芋葡甘聚糖英文名称：Konjac glucomannan
魔芋葡甘聚糖EINECS号：253-404-6
魔芋葡甘聚糖别名：魔芋精粉,葡甘露聚糖,KGM
魔芋葡甘聚糖标准： 企业标准
魔芋葡甘聚糖天然/合成： 天然
魔芋葡甘聚糖级别： 食品级
魔芋葡甘聚糖含量： 94%
粘度： 粘度38000
外观： 白色粉状
包装： 25kg/纸板桶 可拆分
成份： 魔芋葡甘聚糖
理化属性：淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。主要成分为多糖类。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 增稠剂
下延产品： 火腿肠、奶制品、饼干、果冻等
运用： 葡甘露聚糖具有强的持水能力，能吸附其自身体积200倍的水分子形成粘稠的溶液。性能优于琼脂、卡拉胶、明胶等常用食品胶。
用法用量： 添加量千分之三