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衡阳在哪里可以学做坛子鸡

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衡阳在哪里可以学做坛子鸡

项目名称:坛子鸡培训
项目品牌:坛子鸡培训
学习内容:坛子鸡全套技术配方
培训品种:坛子鸡
学习时间:3-4天(学会为止)
学习方式:师傅现场一对一教学,学员实际操作练习
原料设备:不受任何限制
售后服务:售后服务
 坛子鸡培训 
一、坛子鸡的介绍:

坛子鸡的做法讲究,注重火候,封坛经小火焖制、封火、反复烹制,充分融合各种调味料,使其开封出坛,其色金黄润、晶亮养眼;其色持久,不闷不腻,入口细品,皮脆肉嫩骨酥,满口溢香。因其融入中药香料,还具有舒筋、清肺、健胃之功效,适合各种人群的消费。坛子鸡肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲,是外出旅行,郊游登山必带的休闲美食。因为肉质松软,咸鲜五香,非常受到老年人和小孩子的喜爱。

二、坛子鸡培训内容:

1、坛子鸡的原料选购和前期处理。
2、全套配料的采购及前期处理。
3、坛子鸡的详细制作和火候掌握

4、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。

5、后期电话辅导,开店疑难问题解决。

三、坛子鸡培训方式:

1、老师一对一的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到立完成做出跟师傅一样的产品。

四、坛子鸡培训时间:

上午8:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定学会为止。                                    

 -----招生总负责人阳经理(极速安排习)

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