茅台酒香精生产厂家茅台酒香精使用方法

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茅台酒香精

本品是浓香酒主要香味成份。

使用范围：在食品加工中增香，具体的使用范围请依据GB2760标准。

配料：食品用香精辅料、食品用香料。

使用方法：把香精摇匀后按生产工艺分散到产品中。

贮存条件：贮存在阴凉、干燥、通风处，避免杂气污染，远离火源。

参考用量：0.1%--0.3%

注意事项：食品用香精不可直接食用，请严格按照相关法律法规和标准规定的范围使用食品添加剂。

本品是酱香酒主体香源。

配方一：降度食用酒精1000ml，三合一酒素0.3ml，（或白酒增香剂1ml），酱香酒香精3ml，除杂剂1ml，甘油0.2ml。

配方二：普通粮白酒1000ml，三合一酒素0.2ml，酱香酒香精2ml，除杂剂（或除苦剂）1ml，甘油0.2ml。

1、酒用香精的配制要以酒香与果香、药香等的充分谐调为主，使人闻后有吸引力，感到愉快、优雅、自然。

2、主香剂、助香剂、定香剂的选料和配比要恰到好处，平稳均匀。主香剂可稍微，以显示其典型性，但不能过头。助香剂应使酒香谐调、丰满。定香剂应有一定吸附力，使酒香浓郁持久，空杯留香悠长。

3、酒用香料应品质优良，香气，符合食品卫生要求