哪里学咖啡来威士特名师一对一个性化培训

​武汉威士特培训咖啡师班
学习内容：一、咖啡文化、吧台操作流程；二、咖啡基础知识；三、咖啡豆的选购与储存；四、研磨和烘焙咖啡豆；五、冰咖啡冲煮与品鉴（亚历山大冰咖啡、咖啡、爱尔兰咖啡、贵妇人咖啡、维也纳咖啡、欧蕾咖啡等）；六、热咖啡冲煮与品鉴；七、虹吸壶、法压壶、越南冲、手冲壶的使用；八、各种进口咖啡豆的欣赏和品鉴；九、意式浓缩咖啡的冲煮和调制；十、经典单品咖啡的制作和品尝；十一、各种奶茶的调制；十二、冰沙、奶昔、果茶的制作与品鉴；十三、流行饮品的制作与创新；十四、时尚水果拼盘的制作；十五、意式咖啡的知识讲解和萃取；十六、对使用牛奶制作奶泡的理解和练习；十七、卡布基诺、摩卡、焦糖玛奇朵等的制作和深化；十八、花式咖啡的设计和制作；十九、意式拉花咖啡图案的设计和创新；二十、咖啡设备的使用；二十一、咖啡馆的服务标准和人员培训
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爱喝咖啡的你，应该知道这些（二）
不管你是咖啡界的大虾（侠），还是小龙虾，多了解一些咖啡相关的名词总是没有坏处的，来一起涨（学）姿（习）势吧！
8.地域风味（Terroir）
产地的自然环境，如气候、土壤和地形等，赋予咖啡的特风味。
9.咖啡花（Coffee Flower）
咖啡树属于茜草科，是开花植物。咖啡花是白色的，花香浓烈。
10.咖啡果（Coffee Cherry）
咖啡树果实的俗名。咖啡树开花后约9个月果实成熟。一颗咖啡果里一般有2颗种子，也就是咖啡豆。成熟的果实可能是红色或黄色的，也有橙色的。想要获得的咖啡，应该在果实成熟度佳时进行采摘。但成熟时为黄色的咖啡果，采摘时辨别起来比较困难。
11.咖啡果小蠹（Coffee BerryBorer）
一种小甲虫，会钻洞进入咖啡果内部，蚕食咖啡豆。
12.叶锈病（Leaf Rust）
咖啡树受到一种名为咖啡锈病菌的真菌感染，叶片上出现金属色斑点，难以进行光合作用，终导致植物死亡。
13.咖啡生豆（Green Bean）
咖啡生豆是指未经烘焙的咖啡豆。咖啡豆出口时全部是生豆，每袋重量一般是60千克、69千克或70千克。
14.批次（Lot）
基于某种标准（比如品质）挑选出来，接受单处理和烘焙的一批咖啡。
15.微批次（Micro-lot）
分量较轻的一批咖啡（一般不超过25袋），因为具备特风味，从大批收成中被分离出来，单处理并销售。在种植户和买家建立了良好的合作关系后，可以通过对各小批收成进行单杯测，选出质量好的微批次。
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实体店培训，一对一手把手教学，欢迎来校参观考察！
地址：武汉市江汉区万松园路省委写字楼130号6楼
乘车路线：
方式一：乘坐一号线到利济北路下车，穿过武广步行20min到达；
方式二：乘坐二号线到青年路D出口，穿过宿舍楼步行5min到达；
方式三：乘坐705路至万松园横路下车，对面就是省委楼；
方式四：乘坐411路、509路、550路临时、550路、560路、597路、604路、621路、703路、719路、720路、807路、808路内环环线、808路外环环线至建设大道青年路下车，穿过宿舍步行5min到达。
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