甘南销售重庆火锅底料厂家
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对餐饮老板来说,火锅底料标准化加工能给餐饮老板带来哪些好处呢?
1.从事火锅底料加工的工厂不经过中间商供货,拿的是源头价、批发价,中间环节省去的物流费、中间商费可以让底料成本降低2-4成左右。
2.标准化底料加工能让门店上餐效率更快,5分钟上餐效率能让门店的翻台率增至3倍左右,其次还可以节约门店的人工成本。
3.国家在大力提倡健康用料的同时,标准化底料有着一次性健康底料称呼,能让门店健康用料理念深入消费者人群中,差异感明显。
4.上游底料加工厂研发应用广泛,品类繁多,定制化口味还能根据区域消费者进行调味,适合广大餐饮门店进行特色化引流。
麻辣烫火锅底料项目小、利润大,麻辣烫进入良性循环后收益也大。麻辣烫因其自身的特点,无可不烫,无味不有而深受广大消费者的喜爱。随着时代的迅猛发展、不断进步,人们在饮食上更多地倾向于追求新生的、有特色的事物,这就对麻辣烫的发展和扩张提供了条件,为麻辣烫的经营开拓了更为广阔的市场。
不过,小酒馆也有烦恼,比如节奏“慢”的社交消费形式,决定了翻台率低,中午客流少,晚上餐桌又紧,有营业时间长,人力成本高等等制约。业内人士分析,未来,餐饮和低度果酒的正面碰撞,在餐饮江湖会擦出什么样的火花,小酒馆究竟能够为餐饮企业带来多大的营收,火锅店小酒馆赛道经过激烈的竞争洗礼,会形成什么格局,都需要时间来验证。