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甄糕技术培训甑糕就是用一种古老的蒸器“甑”做出的糕点,甑在原始社会就已产生,有陶制、铜制、铁制等不同材质,甄糕技术培训而今保留下来制作甑糕的就是铁甑,形似圆筒,底部有许多透气小孔。甑糕以糯米和红枣为原料,米枣交融,红白相间,绵软粘甜,风味特。
甄糕技术培训甑糕历史悠久,是由三千多年前西周时期王子的食品糗饵粉糍演变而来。甑糕受到各消费者的好评,甄糕技术培训当年冯玉祥将军把西安的甑糕誉为“平民的燕菜”。在关中地区,村民逢集赶会,都要吃一盘甑糕,返回时多用虎皮叶做包装带甑糕回家,以便与家人同享口福。
用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。味道香甜口感软糯,每次看到卖甑糕的小摊位,必定要美美的“喋”上一顿,甄糕技术培训这可是地地道道的汉家美食,你可千万别错过。
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