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120型面条机是集众家之长，克服了操作维修不方便，轧辊直径小，面条不耐煮等缺点，经过重新布局，使整机结构紧凑、合理，更加节能及外形美观，经过技术改进简化了操作程序，降低了劳动强度，节约了电能的消耗，增强了可靠性。采用不锈钢全封闭防护，不仅提高了外形的美观，且更卫生，并设有安全控制电器装置，大大提高了使用的安全性，完全符合国家食品卫生标准。

主要技术参数（注：实际参数以铭牌为准！）

项目 技术参数
生产能力（kg/h） 120
额定电压 380V AC
电机功率（kw） 1.5
额定频率（Hz） 50
防水等级 IPX5
机器重量（kg） 550
外形尺寸（mm） 2520*660*1165
面刀规格（mm） 2
外接断路器 380V时 6A

结构组成：
面条机主要由机架、动力及及减速机、传动机构、进料斗、轧辊、挂面支架以及电气控制部分等组成。
机架是本机的基础部件，用于安装、固定各设备和构建：动力传动机构主要由电动机、减速机和链条传动机构成，用于提供动力，并将动力传输给轧辊；面斗用于盛装面粉，轧辊部分主要是把松散的面粉压制成的面皮，面条切粉部分是把面皮切制成均匀的面条，上面架部分是把切割好的面条自动挂起来，电控部分由控制按钮、交流接触器和记成电路等组成，控制按钮和交流接触器用于控制电机启动、停止，记成电路起过载、短路和漏电保护作用，本设备还安装有急停开关。
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