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血豆腐设备-全自动血豆腐线生产厂家

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血豆腐设备-全自动血豆腐线生产厂家猪血富含丰富的蛋白质和微量元素,中国自古以来就有食用猪血的习惯,但是,现在市面上的猪血多数都是散装销售的,这种猪血或许在很多问题上都不达标,再加上很多黑心厂家还制造一些人工血,市场监管力度也不够强,所以市民很难吃到放心血。
血豆腐设备制作流程:
一、采血过滤
1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量,水一壶。
2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。
3、血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。
二、搅拌升温、脱气、脱味、灌装
1、入锅前先加水、加盐,每桶血加1—1.3壶,全自动血豆腐线生产厂家盐8两,升温至(36摄氏度—38摄氏度左右),将盐溶化。
2、将血倒入搅拌,温度36摄氏度—38摄氏度即可(抽入脱气罐后,搅拌锅立即涮洗)。
3、将血抽入脱气罐内,打开排气阀至0.06(低)
4、灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,
盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。
三、封口、打码、装车、入杀菌锅
1、把日期码排好,装好。
2、封口时需要把封口用的封纸摆平,松紧要适中,随时调试。
3、封口后装到盘内,每盘50盒,后装车,每车8盘
1)采血前先在集血桶内加入少许水和0.2%~0.5%的动物血浆抗凝剂搅拌均匀。
2)采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。
血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次。
血豆腐设备说实话,猪血的成本方面并不高,全自动血豆腐线生产厂家价格方面也卖不上去,但是在利润方面还是非常可观的,很多人都在做着这个猪血加工的项目,采用着自己的传统的方法加工着,当然利用这些“土方法”加工出来猪血肯定是不符合食品卫生要求的,加工车间也必然达不到食品生产的要求,这样,市民就更难吃到“放心血”了
血豆腐设备
售后服务:
主要设备质保期为12个月,终生有偿维护!一年内若有重大质量问题,直接换新机!
1.提供设备相应的技术资料,包括产品合格证、保修单、安装使用及维护说明书及运输装箱清单等。
2.提供人员培训,培训内容包括:设备操作、维护和设备的简单维修。
3.质保期内,对所供设备免费进行质保,出现小故障5分钟电话响应,如出现故障48小时内出发前往。

维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按计。

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