番茄红素502-65-8

番茄红素
类别：食品添加剂
作用：它是目前在自然界的植物中被发现的强抗氧化剂之一。
番茄红素 含量98%
是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的强抗氧化剂之一。科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，力下降引起的各种疾病。因此，它受到的关注。
中文名 番茄红素
英文名 lycopene from tomato
别 称 ψ,ψ-胡萝卜素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素;番茄红素 化学式 C40H56
分子量 536.8726
CAS登录号 502-65-8
EINECS登录号 207-949-1

包装：10G/铝箔袋