豆腐渣发酵菌哪里有卖?
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豆腐渣发酵菌哪里有卖?豆腐渣是豆腐加工的副产品,含有较丰富的营养物质,其粗蛋白含量可达25%-30%,是喂猪的廉价饲料之一。但是饲喂的方法不当,不仅不能发挥应有的作用,而且还会引起副作用,造成猪只营养不良、拉稀,甚至中毒死亡等。因此,用豆腐渣喂猪应坚持科学喂养。应做到三个:
经过益加益饲料发酵剂发酵以后再饲喂。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶,它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,影响猪的生长发育。因此,在饲喂之前,应用益加益饲料发酵剂发酵,把抗胰蛋白酶分解破坏后,才能提高蛋白质的吸收利用率。
发酵豆渣的方法:
豆渣属于蛋白原料,发酵过程中需要添加能量物质,以得到蛋白能量平衡。能量物质为玉米粉、薯干粉、米粉、大小麦粉、稻谷粉、次粉、高粱粉等,以及含能量较高的如以米饭面食为主的潲水,淀粉渣,薯渣等能量类糟渣。
1.准备好要发酵的物料:豆渣、玉米粉、益加益饲料发酵剂或者是水剂菌液,如果豆渣过湿,还可备些米糠、麦麸类吸附豆渣多余水分。
2.然后先把饲料发酵剂活化成液体菌液,或者直接购买益加益饲料发酵菌液。然后和玉米粉拌在一起,拌到能撒开的干湿度。
3.然后把拌好的玉米粉和豆渣混合一起,搅拌均匀,控制干湿度在60%左右,即手握一把成坨,用力握不出水的感觉即可。豆渣一般含水量较大,用户可添加部分米糠或者麦麸吸附水分,如果豆渣过干则可多喷洒清水,灵活操作。
4.然后把拌好的豆渣装在缸里、桶里等密闭容器里,发酵5到7天闻到酸香味道即可取用。
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