焦糖色素山东恒泰食品着色剂
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型号 食品级 主要着色成分 焦糖色素 品牌 恒泰
色素含量 99(%) 来源 天然着色剂 有效物质含量 99(%)
产品规格 桶装 执行标准 国标 主要用途 食品添加剂着色剂
CAS 8028-89-5
焦糖色素亦称焦糖,焦糖色素是一种在食品工业中应用范围十分广泛的天然着色剂,是食品添加剂的重要一员。
焦糖色素为深褐色的黑色液体或固体,有特殊的甜香气和愉快的焦苦味。易溶于水,水溶液呈红棕色,透明无混浊或沉淀。对光和热稳定。具有胶体特性.
焦糖色素常被用在制作甜点上,它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味,或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素
焦糖色素广泛用于酱油、食醋、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、及饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、、酱卤、腌制制品中。