牛肉板面-牛肉板面哪里学-牛肉板面的制作-学做牛肉板面

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咨询电话：1.3.3.6.6.6.7.5.9.3.3（就是手机号）
咨询人：余老师北京市丰台区丰台科技园区26号院
(地铁9号线到丰台科技园D出口）
牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃，有着一清、二白、三红、四绿的特点，面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红、白、绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。

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