湖南哪里可以学做凉皮凉面技术，凉皮凉面技术培训

一、【湘源地小吃】凉皮凉面简介

   凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负的传统小吃——秦镇凉皮。凉皮，冬天吃能保暖，夏天吃你能消署，春天吃能解乏，秋天吃能去湿，真可谓是四季皆宜的、的天然绿色食品。

   凉面，又称冷面，是指凉吃的面态世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。汉族凉面，将面条煮熟，用凉水冲洗控干，拌以酱油、醋、姜末、婪面等调料。清爽可口，多在夏季食用。开水煮熟后捞出，用凉水冲洗，控干备用。佐以香油、婪、胡椒、味精等调料，即成香辣酸甜的凉面。若再加上牛肉片或泡菜等则更为可口， 要想口味做的好，要想留的住回头客，在口味和经营技巧上下工夫。所心选一家有实力有名气的培训机构至关重要.学员朋友们一定要现场考察，货比三家.凉皮培训.哪里有学凉皮的,凉皮凉面培训哪里好？台州香派小吃培训

二、【湘源地小吃】凉皮凉面培训详情

三、【湘源地小吃】凉皮凉面利润分析

   凉皮米皮项目投资小，只需要三个箩150元，一个锅盖70元及其它用具，投资几百元即可开业。见效快，利润高，无风险，经营方式很灵活，可以摆地摊，出流动摊，开小店，开中店，开大店等，市场前景很好。例如：一碗凉皮的成本为0.7元左右，卖3元，利润为2.3元左右。若每天卖300碗凉皮，每天挣690 元，每月20700元，一年挣248400元，按50%利润，每年挣124200元，是下岗职工、失业人员、大学生、退役军人、农村剩余劳动力等小本创业的好项目。

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