白芸豆粉白芸豆营养粉天然

白芸豆粉 白芸豆营养粉
【产品名称】白芸豆粉 白芸豆营养粉
【英文名称】WhiteKidney Bean Extract
【原料别名】花菜豆，菜豆，小扁豆
【拉丁文名】Phaseoluscoccineus L.
【产品性状】类白色至棕黄色粉末，80目
【产品规格】10:1 20:1 菜豆素1%-3%
【原料形态】芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿豆和杂色带斑等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有。原料分布：现在中国各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。
【主要作用】白芸豆提取物含有a-淀粉酶抑制剂，可有效抑制淀粉的分解，其效果优于小麦及别的农作物中提取的。