无烟碳烤烧烤培训秘制烧烤技术与配料培训

无烟碳烤烧烤培训 秘制烧烤技术与配料培训
红星鹏飞厨师学校总部报名咨询电话： 【凡是拨打本机号码兰老师学一样送一样】
红星鹏飞联系：
红星鹏飞厨师学校24小时qq在线咨询；2646632742

┃优惠！每天名报名，学一样送一样！！！
┃我是您的咨询老师（兰老师）：电话/同号： 长沙红星鹏飞美食培训学校 行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校.
培训种类

★麻辣烤羊腿★孜然烤羊腿★黑椒烤羊腿★蒜香烤羊腿

技术培训

1、协助手续办，餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

第1天9:00-12:00——理论学习
烤羊腿设备认识与使用维修。
第1天13:00-17:00、第2天——烤羊腿培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成烤羊腿制作：
①羊腿的采购与处理
②羊腿的腌制技术
③羊腿的烤制方法
④各种调味料的使用与配比
⑤烤炉的使用与维护
第3天——学员自己练习