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用B12溶液处理鱼卵或鱼苗，可提高鱼对水中有毒物质如苯和重金属的耐受力。

理化属性： 深红色结晶或结晶性粉末，无臭，无味，引湿性强

纯品VB12特性：纯品为暗红色的纤维状结晶体，稍溶解水，对热平稳，但能被光和碱溶液毁坏，特别是在Vc存有时不耐高温。

特点：维他命素B12为暗红色结晶体或晶形粉末状；无臭，无气味，具备的引湿性。

无味、无臭。呈无水少形态时极易吸潮,暴露于空气中可吸收水约12%。晶体吸水后在空气中稳定。微溶于水(1g/80ml),溶于乙醇,不溶于丙酮、氯仿