武汉咖啡培训机构选威士特咖啡培训

咖啡培训，咖啡师培训，咖啡店开店培训！

咖啡师班 学时80课时 学费3980元
学习内容：
咖啡的文化及详解
一、咖啡文化、吧台操作流程
二、咖啡基础知识
三、咖啡豆的选购与储存
四、研磨和烘焙咖啡豆
咖啡的冲煮
一、冰咖啡冲煮与品鉴（亚历山大冰咖啡、咖啡、爱尔兰咖啡、贵妇人咖啡、维也纳咖啡、欧蕾咖啡等）
二、热咖啡冲煮与品鉴
三、虹吸壶、法压壶、越南冲、手冲壶的使用及冲煮
四、各种进口咖啡豆的欣赏和品鉴
五、意式浓缩咖啡的冲煮和调制
六、经典单品咖啡的制作和品尝
咖啡拉花
一、意式咖啡的知识讲解和萃取
二、对使用牛奶制作奶泡的理解和练习
三、卡布基诺、摩卡、焦糖玛奇朵等的制作和深化
四、花式咖啡的设计和制作
五、意式拉花咖啡图案的设计和创新
咖啡的扩充
一、各种奶茶的调制
二、冰沙、奶昔、果茶的制作与品鉴
三、流行饮品的创新
四、时尚水果拼盘的制作
五、咖啡设备的使用
六、咖啡馆的服务标准和人员培训
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作家的灵感创作与咖啡四
一杯简单的鲜调咖啡，仿佛有一股神奇的魔力，腾着热乎乎的蒸汽，把你的想法付诸于纸上的文字。
佐伊•威廉姆斯：开发3倍意式特浓咖啡新喝法
背景：佐伊•威廉姆斯(Zoe Williams),英国《卫报》专栏女作家，并撰写新闻评论，著有根据自己经历撰写的妊娠和育儿科普读物《Bring it on，baby(来吧，宝贝)》。
“我在上大学的时候，每天喝正常量的咖啡。以至于后来每次来上一杯双倍的意式特浓时，总嫌不够分量。起初，我会买两杯双倍特浓，还假装其中一杯是给朋友买的，但常常会喝到双手颤抖。直到一个叫罗恩的家伙对我说：“你干嘛不点份双倍特浓再加一杯特浓呢?”于是，我开始了点3倍意式特浓咖啡(Triple espresso)的习惯。后来，我在这家咖啡店遇到和我一样点3倍特浓的顾客，而我确信我是这款咖啡的。”
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