安徽食品酸味剂乳酸山东金丹牌乳酸济南库现货支持网购
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产地/厂商 山东 含量≥ 99(%) 产品等级 优级品
执行质量标准 GB 品牌 金丹 用途范围 用作食品酸味剂
乳酸特性:
1)乳酸具有柔和的酸味,酸味持续时间长,是天然的酸味剂;乳酸又具有,高纯度,高光学纯度,热稳定性好的特点。
2)作为PH值调节的常用有机酸,通常有强烈的酸味,而乳酸酸味温和适中,无不良气味,不会对产品的风味产生影响,适作为酸味调节剂。
3)具有防腐作用,通过酸味调节,可降低病原微生物的生长,延长食品的货架期。
4)为弱挥发性液态有机酸,浓度变化小,不易蒸发,便于使用。