商丘炸鸡饭加盟炸鸡饭技术培训酱天下
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民以食为天”——中国人可能是这个星球上重视吃的民族了。如今,互联网大潮席卷而来,颠覆了中国人在“怎么吃、吃什么、去哪吃”的方式,现在只要坐在家里就可以享受到所有的服务,包括餐厅外卖、厨师上门、食材配送等等,互联网对中国人的饮食习惯产生了的影响。
基于大数据、云计算等基础上的互联网、电子商务就是21世纪的大趋势。对于传统的食品企业来说,这一变化,将突破和产生新的方式,有的甚至是颠覆性的,食品企业需要主动适应和运用电子商务以及互联网技术,从而实现创新发展。
而对于大众来说,互联网技术与餐饮、农业以及食品零售业的融合,给大众消费带来了的便利。可以说,互联网正在深刻改变中国人的饮食文化。、
炸鸡饭摒弃传统做法以创新手段对传统做法进行更新升级,将配方中的各种炮制工艺化、标准化,做到了原汁原味、脆而不腻的特口味,以食材优良、餐品美味营养、价格经济实惠,来满足快节奏生活中各行各业的人对饮食的美味、营养、快捷的需求,使一种特色小吃成为了可以满足不同消费层次群体的时尚美食。以“做良心餐饮,树民族品牌”为经营理念,实现了营养均衡化、产品标准化、制作统一化、出餐化、管理规范化的并携式发展。
?8原味美式炸鸡饭:芳香且清新,与制的海盐一起完成对炸鸡鲜嫩口感的烘托,味美多滋!
香辣特色炸鸡饭:精选秘制的辣椒,包裹住酥脆炸鸡,再加上吸满汤汁的鸡排,制成美味无比炸鸡饭
黑椒炸鸡饭:鸡肉的鲜嫩加之酱汁的润滑,美味不可言喻,食客们爱不释嘴!
大家都爱吃的经典美式蜜汁炸鸡饭:炸鸡饭口感清新自然,垂涎三尺。酱天下炸鸡饭腌料口味众多,满足不同人的需求。
产品定位
○产品味道定位
颠覆了传统模式,套餐搭配口感更好。特秘料,统一配送,量化及规范细致的操作流程和时间,确保每个店相同菜品口味统一,品牌品质。
○消费群体定位
对这样的人流量结构进行分析,就不难发现,其中大部分为的小年轻人,女性同胞,这样的年龄段,都喜欢逛街、购物、时尚,更喜欢新鲜的街头美食。
○产出模式定位
人流如此庞大的区域,出品速度慢了可不行,经过多年的调整,我们制定了完善的食材加工流程,在品质的情况下,店员单人接待顾客时间20秒/位,可同时两人售卖, 即买即卖,人流越大,肯定卖得更多。
○消费价格定位
10-15元一份的售价,涵盖了消费高低全价位段,既满足了尝新鲜的、低额消费的顾客、也满足了休闲就餐的需求。