香料包里的秘密书籍杂志订阅

《香料包里的秘密》书籍杂志订阅

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概要：《香料包里的秘密》一书共收录了55种烹饪中常用的香辛料，对它们的特征、分类、产地、产期、优劣鉴别、味道特征、适用食材和一般添加量都做了详细介绍。
主办单位： 主管单位：
协办单位： 主编： 毛年华
出版单位： 齐鲁电子音像出版社 发行量： 份/期
创刊日期： 2017-5 出刊日期：
国际刊号： ISBN9787893964602 国内刊号：
刊物版式： 发行范围：
邮发代号： 浏览次数： 408
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《香料包里的秘密》一书共收录了55种烹饪中常用的香辛料，对它们的特征、分类、产地、产期、优劣鉴别、味道特征、适用食材和一般添加量都做了详细介绍。此外，本书还收集整理了各地大厨在香辛料使用方面的心得经验和实用配方，以便大家对这些成功的方法进行借鉴和参考，制定出符合目标口味的香辛料调味包。