大型腊肉烟熏烘干炉腊肠烟熏炉多功能烟熏炉
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黔西南 大型腊肉烟熏烘干炉 腊肠烟熏炉 多功能烟熏炉 烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
●本机采用人机界面及PLC全自动控制,自动化程度高。
●本机具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。
●可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,能够存贮99个固定程序,可供用户随时调用。
●采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
●采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。
●各工艺参数(时间、温度等)由人机界面显示、控制,可确保准确无误。
●工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。
●设有两个(四个)温度检测探头.
烟熏炉提供肉食品加工过程所需的蒸煮、干燥、发红、烟熏、烘烤等功能,除此之外,还可以根据用户的不同需求,增加冷熏、烧烤、喷淋、冷却等选配功能适用于香肠、火腿、猪牛羊肉以及 家禽、水产品等多个领域的加工需求。
功能特性
1、进口蒸气阀,控制蒸气流量,温度控制,运行可靠,整机温度温差小于2度。
2、风机经过3000转每分钟的平衡校核,大风速可达25米每秒,有效炉内温度上下、左右均衡。
3、烟雾发生器装置采用外置木粒发烟器,发烟稳定,上色快,并且进入箱体的烟雾干净卫生。