赣州哪里可以学酸菜鱼，重庆酸菜鱼培训

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长沙新食玳小吃技术中心

优惠活动：A：学两个项目送两个项目B：提供吃住

新食玳联系人：谢霞

新食玳小吃创业热线：

新食玳小吃创业：2066627616

打工打不了一辈子，自主创业才是王道。俗话说，学会一个技术，

致富整个家庭。轻松致富创业，长沙新食玳美食培训中心诚挚欢迎您的加入！

新食玳地址： 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号新食玳美食中心

特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或和到公司找谢霞(除套餐之外)可适当优惠

重庆酸菜鱼

肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑，以其香、麻、辣、酸为男女老少的爱

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。

一 财富---重庆酸菜鱼

酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始之一。

二 重庆新食玳小吃---重庆酸菜鱼培训内容

培训内容

重庆酸菜鱼各式口味

培训课程安排

示范讲解：

1.老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作 中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、重庆酸菜鱼的系统讲述； 

2、重庆酸菜鱼原料的选购； 

3、重庆酸菜鱼食材的预加工； 

4、重庆酸菜鱼加工的基本标准； 

5、重庆酸菜鱼加工的工艺步骤； 

6、重庆酸菜鱼经营定价原则； 

7、系列调味品及原料的货源渠道； 

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

三 技术支持—新食玳特色小吃培训

1.的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

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